トロ箱で熟成します。ペットボトルに湯を入れて並べ、ホカロンを敷いて納豆菌を混ぜた大豆をセット。
水で24時間戻した後フードプロセッサでひきわりにし、圧力鍋で30分加熱20分放置。
何年か前に失敗した水耕栽培を再度挑戦。基本のトマトかなぁ?