水耕栽培の空芯菜の第一回摘心。一掴みできるほど収穫できたので、葉と茎に分けてさっと茹で、塩コショウとオリーブオイルであえます。ごま油だとさらにアジア風。
ちょっとねっとりだけどシャクシャクの食感。やわらかめの茎わかめみたい？夏に収穫できる貴重な青野菜です。
水耕栽培の空芯菜の第一回摘心。一掴みできるほど収穫できたので、葉と茎に分けてさっと茹で、塩コショウとオリーブオイルであえます。ごま油だとさらにアジア風。
ちょっとねっとりだけどシャクシャクの食感。やわらかめの茎わかめみたい？夏に収穫できる貴重な青野菜です。