たこやきグリーンカレー

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コンロで使えるたこ焼き器を買ったのです。使用前には油をなじませなければならないのです。油のみでがんがん加熱するのですが、今回始めて知りました。サラダ油はアウト。実は、ラードを使うのが正解らしい。中火で、乾いたら塗り、乾いたら塗り、1時間。人生初ラード使用の巻。


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