ロー付けの練習
銀細工を始めてしまいました。半円の銀の棒を丸めてロー付けするだけだったんだけど、思ったよりバーナーが強力で、加 … [Read more…]
銀細工を始めてしまいました。半円の銀の棒を丸めてロー付けするだけだったんだけど、思ったよりバーナーが強力で、加 … [Read more…]
最近は空気が乾燥して来たので、ひじきの伊勢加工と、昆布を切って漬物昆布にする作業を一日中してます。今年の作業ペ … [Read more…]
Nduja作った。ンドゥイヤと読みます。豚、豚の脂、唐辛子(30%!)と塩、砂糖を腸詰めにして、燻製および熟成 … [Read more…]
泡の立ち方がちと弱いが、さわやかフルーティーなももエールができました。 ちなみに、耐圧でない、AJに貰った米が … [Read more…]