激辛フランクフルト

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お店で売ってないほどの辛いカラーいソーセージは、作るしかないのです。

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お安い豚肉一キロ程度。

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唐辛子、カルダモン、クミン、マスタードシード、生姜、胡椒などなど。

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ミンチミンチ。

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詰め詰めして、燻製。

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しっかりじっくり炒めると、辛さが引き出されます。

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辛いカラーいペペロンチーノ。


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