きなこみそ！

2014年3月30日 by momolab.jp Leave a Comment

大豆を炊いて麹で味噌。おかゆを炊いて麹で甘酒。なら、きなこに麹は？というわけで、きなこをお湯で溶かして麹をまぜ、保温。
6時間でもう甘みがしてます。このペースで甘くなると、ピーナッツバターみたいなのができる予想なのだか。

momolab: