豚ロースとヒレの奈良漬! 2014年10月4日 by momolab.jp Leave a Comment 8月1日に20%の塩漬けにして2週間、1回目の酒粕(同量)に漬けて1ヶ月半熟成して、今は塩分10%くらいかな? … [Read more…]