生ハム!

セロファン砂糖漬け

7月始めに10パーセントの塩をしておいた豚バラとヒレですが、あまり水分が抜けなかったので実験も兼ねて新手法。

SSD!

Yosemite!

自宅のiMacがなんだか熱くて遅いので、ハードディスクからSSDに交換しました。