チキンサグカレー

チキンサグカレーだよ。プロフーズでほうれん草の乾燥粉末を発見したのだ。
1　ヨーグルト、ポッカレモン、ニンニクおろし、しょうがおろしにチキンを漬け込みます。
2　クミンシードとコリアンダーシードを油でじっくり炒めて香りを出します。
3　たまねぎみじん切りを５分チンしたものをじっくり炒めます。
4　水を加えて沸騰したらチキンを投入して塩コショウ。適当に煮て、ほうれん草パウダーを投入。最後にガラムマサラを加えて終了。
クミンシードがちょっと焦げちゃった。