Month: 2月 2013

今日はおしごと用の、ポンプの工作。ポンプって、入ってきた水を遠心力で押し出す器械なんだけど、羽のところに液体が … [Read more…]

フェルトで階級章を作ってみました。これは海士長といって、昔の海軍上等兵。しまむらの黒Tシャツにでもつけてみよう … [Read more…]

ステンレスのクランプ（万力）が必要になりました。 船金具の、ステンシャックルっていうのを買ってきて、ネジをはず … [Read more…]

職場のオーブン、２００度までなのですが、いかにしても火力が弱いので、かさ上げして、上のヒーターに近づけてみまし … [Read more…]

今日は配管工になります。古い配管のバルブが水漏れするので、交換します。 でっかい口径である必要がないので、小さ … [Read more…]

エピを作るよ。 ベーカーズパーセントで。 小麦粉１００ イースト１．５ 塩１ モルト１ 水６６ 実際は２００ｇ … [Read more…]

雨続きだったので、お店に置くレシピのカードを作ってみました。最近は出し昆布を買わないお客さんも増えてきたので、 … [Read more…]

カリカリの小魚スナックを作るよ。うちは同じような商品を大阪から仕入れて袋詰めしているんだけど、相次ぐ値上げと品 … [Read more…]

トレハロースと太白胡麻油、仕入れました。 トレハロースは不思議な糖。いろいろ実験中です。太白胡麻油は、煎ってい … [Read more…]

バレンタインに田心に行ってきましたよ。 ふわふわやまいも豆腐 本日の一番だしィィィ。 卯の花・大豆・カキのオイ … [Read more…]