ハゲの煮付け

2011年10月5日 by momolab Leave a Comment

ハゲの煮付け。半額になって１００円で売られていたのを確保しました。
煮付けは簡単です。うろこ等の処理して塩を振り、さっと熱湯をかけて臭みを取ります。あとは水に醤油・みりん・生姜をひたひたで落し蓋。

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