ねこあし

2011年11月4日 by momolab Leave a Comment

釧路で採れる、ねこあし昆布というのを裁断しました。4.5mmで。20kgを５本。にゃーにゃーにゃー。
猫の足みたいな？形なのか？ねばねばした昆布なので、蒸気で蒸したあと、しばらく冷ましてから裁断するんです。

momolab: