手打ち蕎麦 2012年4月12日 by momolab Leave a Comment 久しぶりに蕎麦を打ってみました。霧が峰という初めての品種で、びびって二八です。 問題なく出来ました。2食分で180g(144g蕎麦、36g中力粉)に48%の水。朝食と昼食用です。 共有:Facebook続きGoogleメールアドレス印刷 関連