そば粉が少なくなったので、注文しました。いつもの高山製粉
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ぷちぷちした食感が気に入っている”白樺”、黒っぽく田舎蕎麦風になる”縄文”、練習用にアメリカ産そば粉”ロイヤル”３ｋｇ、おもしろそうなので”韃靼そば粉”も。
ここは、蕎麦の実を保存しておいて、注文を受けてから製粉するので新鮮でつながりやすいそば粉を購入できるのです。ということで、製造日は昨日、賞味期限は昨日から１年。
最近はダイエット中で一食９０ｇ計算。白樺で１ｋｇ１６００円なので、１０割で一食分１６０円。普段二八にするので、１２０円。１ｋｇ単位で買っても、そんな原価です。あとは腕さ。
広告を貼ってみたが、なんかチカチカしてうざいな。
