料理
小籠包!
日曜日はカレー曜日で餃子曜日!今日は小籠包に挑戦さ。 なんか、すげえ、完璧な小籠包になった!ポイントはゼラチン … [Read more…]
カレー曜日!
豆カレーとナスカレー。圧力鍋で大豆を蒸してから煮たら凄く早く出来ました。クスクスと合わせて、アフリカっぽく食べ … [Read more…]
ところてん!
暑い日にはキンと冷やしたところてんをおやつにしては?でも盆明けには急に売れなくなるので来週で製造終了です。夏は … [Read more…]
昆布だし醤油!
8月12日まで、いつもは220円の昆布だし醤油が200円なのです。8つまでなら送料300円で全国送れるようにな … [Read more…]
クールなレモン味!
夏なので、シーブリーズのシトラスシャーベットとBANのシャワーデオドラント:レモンテキーラを試してみました。ど … [Read more…]
ももの夏えーる!
ももの呉醸造所は20度キープの昆布貯蔵庫にあるので、夏でもビールが出来ます。エールが20リッター2次発酵に入り … [Read more…]
かもきんしゅうの夏!
賀茂金秀の特別純米原酒、夏限定、数量限定。13%なのにおもーいおもーい酒で、おもしろーいー。
ビンテージ!
出しパックの試作しました。今回は蔵囲の利尻昆布と鰹粉末をどう組み合わせるか。秀に聞いてみよっと。
ミックスナッツ!
カシューナッツが安かったので買ったはいいけど、どうやって売ろうか考え中。アーモンド、マカダミアナッツ、ピーカン … [Read more…]