鳥むね肉でもできました。

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鳥むね肉がグラム68円だったので。皮を取り除いて、塩コショウハーブして、オーブンレンジの110度設定60分。やっぱりピンクとはいかないけれど、鳥ハムのとき(炊飯器で湯を沸かして保温温度でゆでる)よりやわらかくジューシーになります。お皿も焦げないので後片付けも早い。これは、いろいろやってみなければ。


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