Author: momolab

産業会館でビジネスフェアがあったので行ってきました。お土産いっぱい。

蕎麦の本とかでもよく見る、三河みりん買ってもらいました。原材料 もち米 米こうじ 本格焼酎（自家製）以上！1. … [Read more…]

胡麻が一割入った二八そば。胡麻切りと言います。

後ろはネギ、手前は玉ねぎの水耕栽培。よっちゃんイカの空きケースにアルミホイル巻いて、微粉ハイポネックス１０００ … [Read more…]

新包丁で打った八ヶ岳１０割そば。くるみだれを作ったよ。 クルミ２，出し醤油２，砂糖１をミルサーでガーっと。塩分 … [Read more…]

粗挽きで星（黒い点）が入った粗挽き蕎麦粉の縄文というので１０割蕎麦。

尺一の鋼の蕎麦切包丁を買っちゃいました。３３センチ８６０グラム。

しゃぶしゃぶらしいよ

Kindle3を買っちゃいました。3Gでインターネット（遅いけど）が無料ででき、電池は(本読むだけなら）１ヶ月 … [Read more…]

やつが、はるばるシンシナティからやってきます。しかし速いなぁ。