Month: 5月 2011

腰痛対策の為、カラダを鍛えようと、ダンベルを買いました。移動するときに腰がぷちっていいました。ぷちぎっくり腰で … [Read more…]

朝ごはんに新たまねぎのスープ。５００ｃｃの水に、ラウス昆布を数切れ、新玉ねぎ、マギーブイヨン、エルブドプロバン … [Read more…]

なぜ今までやらなかったのだろうか。そろそろ暑くなってきたので、冷たいとろろそば。昨日作っただしを冷やしておいた … [Read more…]

鳥むね肉がグラム６８円だったので。皮を取り除いて、塩コショウハーブして、オーブンレンジの１１０度設定６０分。や … [Read more…]

アユート！で食べたもみじ豚ヒレ肉が忘れられず、作ってみました。外側がほんのり色付いた程度で、中は結構ピンク色の … [Read more…]

自家製サラミに白カビが付き始めたので、そろそろ旨くなったかな？と、スープにしてみました。ラウス昆布と一緒に弱火 … [Read more…]

一週間も昆布〆にしてると、納豆の糸も少なくなってきます。ツンとしたアンモニア臭がなくなり、濃厚な豆の味と昆布の … [Read more…]

みっちゃんのお母さんの実家は、旧比婆郡君田村。ふきのとうやたけのこが取れる山があります。ちょうどたけのこの季節 … [Read more…]

とうがらしの辛さ、カプサイシンは、水には説けません。でも、アルコールにはとてもよく溶けるのです。沖縄のコーレグ … [Read more…]

今日はひさびさにアユート！の日です。おいしい料理においしいキアンティ。ぶどうのつぶつぶがオリの中に見えるほど、 … [Read more…]